一度、サイフォンのコーヒーの味を知ってしまったら
今まで使ってたコーヒーメーカーの味では
満足できなくなってしまいました。
サイフォンで淹れたコーヒーは
深みというか、コクというか
これぞコーヒーって感じです。
お湯を沸かしてる時の水のゆらぎや
泡がぷくぷく出ているときは
なんとも癒されます。
ただひとつ欠点かなと思ってた飲んだ後の掃除ですが
コーヒーかすをペーパーごとゴミ箱に捨てるか
台所の三角コーナーに捨てるかの違いで
そんなに大差ないことに気付きました。
週末どころか毎日使ってます。
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